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Bottiglia di ogliarola garganica, in formato da 250 ml.Perfetta per un uso in tavola, specie nei ristoranti. 1/4 litro di pura veracità garganica!Zona di provenienza: Puglia – Gargano nord; Cultivar: varietà frantoio – ogliarola garganica; Tipo: 100% EVO italiano. NON filtrato, decantazione naturale; Acidità libera: valore massimo: 0,2-0,3% (% di acido oleico); Area di produzione: Gargano nord, PARCO NAZIONALE DEL GARGANO;Periodo di raccolta: metà novembre- fine dicembre; Sistema di raccolta: abbacchiatore; Stato di maturazione: appena invaiate; Frangitura: estrazione a freddo in frantoio entro le 24 ore successive alla raccoltaColore: verde, con riflessi tendenti al giallo;Profumo: all’olfatto si presenta equilibrato, con un intenso sentore di oliva;Sapore: al gusto è facilmente percettibile sia l’amaro che il piccante, particolari del Gargano: elementi gradevoli soprattutto se per un impiego a crudo.Non manca un sentore di erba appena tagliata, pomodoro e mandorlato;Impiego-abbinamenti: Ottimo per esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto; Ideale in tavola per il condimento di primi piatti e piatti della tradizione come ad esempio zuppe, minestre, legumi. Il suo sapore viene messo in risalto in particolare, oltre che sui crudi, su carni rosse e bruschette. Il formato prevede la nuova etichettatura con sfondo nero, ed il tappo antirabbocco conforme alla legge 30 Ottobre 2014, n. 161, avente come oggetto: “Disposizioni per l’adempimento degli obblighi derivanti dall’appartenenza dell’Italia all’Unione europea - Legge europea 2013-bis.”

250-ml.-OGLIAROLA-GARGANICA250-ml.-OGLIAROLA-GARGANICA

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