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Un grande classico.Monocultivar, fruttato medio.100% EVO italiano Biologico. NON filtrato, lasciato decantare naturalmente.Equilibrato, con un intenso sentore di oliva.Ha un profumo penetrante di olive fresche ed un sapore vivace, gradevolmente intenso.Ideale sui piatti della tradizione, ancora meglio se a crudo. Al gusto è facilmente percettibile un piacevole sapore fruttato.Impiego - abbinamenti: Il suo sapore viene messo in risalto su carni bianche, piatti a base di pesce, verdure crude e cotte, ed in tutta la cucina mediterranea. Formati:Bottiglia dorica vetro scuro, con tappo antirabbocco - ml.250;Leccino è ottenuto da olive raccolte direttamente dalle piante mediante procedura meccanica e molite entro 24/36 ore dalla raccolta;Acidità libera: Valore massimo: 0,2-0,3% (% di acido oleico);Periodo di raccolta: Metà novembre – inizio dicembre;Sistema di raccolta: Abbacchiatore;Stato di maturazione: Olive appena invaiate;Frangitura: Estrazione a freddo in frantoio entro le 24 ore successive alla raccolta;Colore: Verde, con riflessi tendenti al giallo;

250ml.-LECCINO250ml.-LECCINO

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Bottiglia di ogliarola garganica, in formato da 250 ml.Perfetta per un uso in tavola, specie nei ristoranti. 1/4 litro di pura veracità garganica!Zona di provenienza: Puglia – Gargano nord; Cultivar: varietà frantoio – ogliarola garganica; Tipo: 100% EVO italiano. NON filtrato, decantazione naturale; Acidità libera: valore massimo: 0,2-0,3% (% di acido oleico); Area di produzione: Gargano nord, PARCO NAZIONALE DEL GARGANO;Periodo di raccolta: metà novembre- fine dicembre; Sistema di raccolta: abbacchiatore; Stato di maturazione: appena invaiate; Frangitura: estrazione a freddo in frantoio entro le 24 ore successive alla raccoltaColore: verde, con riflessi tendenti al giallo;Profumo: all’olfatto si presenta equilibrato, con un intenso sentore di oliva;Sapore: al gusto è facilmente percettibile sia l’amaro che il piccante, particolari del Gargano: elementi gradevoli soprattutto se per un impiego a crudo.Non manca un sentore di erba appena tagliata, pomodoro e mandorlato;Impiego-abbinamenti: Ottimo per esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto; Ideale in tavola per il condimento di primi piatti e piatti della tradizione come ad esempio zuppe, minestre, legumi. Il suo sapore viene messo in risalto in particolare, oltre che sui crudi, su carni rosse e bruschette. Il formato prevede la nuova etichettatura con sfondo nero, ed il tappo antirabbocco conforme alla legge 30 Ottobre 2014, n. 161, avente come oggetto: “Disposizioni per l’adempimento degli obblighi derivanti dall’appartenenza dell’Italia all’Unione europea - Legge europea 2013-bis.”

250-ml.-OGLIAROLA-GARGANICA250-ml.-OGLIAROLA-GARGANICA

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Un blend: 40% Ogliarola Garganica, 40% Leccino, 20% Pesciolina.Con una differenza significativa nella lavorazione!Quest'olio si differenzia significativamente dagli altri per la sua lavorazione: le olive vengono denocciolate prima di iniziare il processo di molitura.Così facendo viene molita soltanto la polpa del frutto e questo gli conferisce un sapore più fruttato. 100% EVO italiano Biologico. NON filtrato, lasciato decantare naturalmente.Curiosità: Nel nocciolo dell'oliva è presente una piccola parte (circa il 2%) che contiene olio.Estraendo l’olio solo dalla polpa delle olive riusciamo ad ottenere un prodotto più leggero: l'ideale per chi vuole insaporire il piatto evitando di coprire gli altri sapori.Al gusto risulta essere persistente ed armonico, con un piacevole retrogusto piccantino.Impiego- abbinamenti: Ottimo per mettere in risalto degli antipasti decisi.Perfetto su legumi e verdure fresche. Consigliato anche su carni rosse ai ferri. Formati:Bottiglia dorica vetro scuro, con tappo antirabbocco - ml.250;Denocciolato è ottenuto da olive raccolte direttamente dalle piante mediante procedura meccanica e molite entro 24/36 ore dalla raccolta;Acidità libera: Valore massimo: 0,2-0,3% (% di acido oleico);Periodo di raccolta: Fine novembre - dicembre;Sistema di raccolta: Abbacchiatore;Stato di maturazione: Appena invaiate;Frangitura: Estrazione a freddo in frantoio entro le 24 ore successive alla raccolta;Colore: Verde, con riflessi giallo oro;

250-ml.-DENOCCIOLATO250-ml.-DENOCCIOLATO

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Un grande classico.Monocultivar, fruttato medio.100% EVO italiano Biologico. NON filtrato, lasciato decantare naturalmente.Equilibrato, con un intenso sentore di oliva.Ha un profumo penetrante di olive fresche ed un sapore vivace, gradevolmente intenso.Ideale sui piatti della tradizione, ancora meglio se a crudo. Al gusto è facilmente percettibile un piacevole sapore fruttato.Impiego - abbinamenti: Il suo sapore viene messo in risalto su carni bianche, piatti a base di pesce, verdure crude e cotte, ed in tutta la cucina mediterranea. Formati:Bottiglia dorica vetro scuro, con tappo antirabbocco - ml.500;Olio Buondioli è ottenuto da olive raccolte direttamente dalle piante mediante procedura meccanica e molite entro 24/36 ore dalla raccolta;Acidità libera: Valore massimo: 0,2-0,3% (% di acido oleico);Periodo di raccolta: Metà novembre – inizio dicembre;Sistema di raccolta: Abbacchiatore;Stato di maturazione: Olive appena invaiate;Frangitura: Estrazione a freddo in frantoio entro le 24 ore successive alla raccolta;Colore: Verde, con riflessi tendenti al giallo;

500ml.-LECCINO500ml.-LECCINO

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Bottiglia di ogliarola garganica, in formato da 500 ml. Mezzo litro di pura veracità garganica! Zona di provenienza: Puglia – Gargano nord; Cultivar: varietà frantoio – ogliarola garganica; Tipo: 100% EVO italiano. NON filtrato, decantazione naturale; Acidità libera: valore massimo: 0,2-0,3% (% di acido oleico); Area di produzione: Gargano nord, PARCO NAZIONALE DEL GARGANO;Periodo di raccolta: metà novembre- fine dicembre; Sistema di raccolta: abbacchiatore; Stato di maturazione: appena invaiate; Frangitura: estrazione a freddo in frantoio entro le 24 ore successive alla raccoltaColore: verde, con riflessi tendenti al giallo;Profumo: all’olfatto si presenta equilibrato, con un intenso sentore di oliva;Sapore: al gusto è facilmente percettibile sia l’amaro che il piccante, particolari del Gargano: elementi gradevoli soprattutto se per un impiego a crudo.Non manca un sentore di erba appena tagliata, pomodoro e mandorlato;Impiego-abbinamenti: Ottimo per esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto; Ideale in tavola per il condimento di primi piatti e piatti della tradizione come ad esempio zuppe, minestre, legumi. Il suo sapore viene messo in risalto in particolare, oltre che sui crudi, su carni rosse e bruschette. Il formato prevede la nuova etichettatura con sfondo nero, ed il tappo antirabbocco conforme alla legge 30 Ottobre 2014, n. 161, avente come oggetto: “Disposizioni per l’adempimento degli obblighi derivanti dall’appartenenza dell’Italia all’Unione europea - Legge europea 2013-bis.”

500-ml.-OGLIAROLA-GARGANICA500-ml.-OGLIAROLA-GARGANICA

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Un blend: 40% Ogliarola Garganica, 40% Leccino, 20% Pesciolina.Con una differenza significativa nella lavorazione!Quest'olio si differenzia significativamente dagli altri per la sua lavorazione: le olive vengono denocciolate prima di iniziare il processo di molitura.Così facendo viene molita soltanto la polpa del frutto e questo gli conferisce un sapore più fruttato. 100% EVO italiano Biologico. NON filtrato, lasciato decantare naturalmente.Curiosità: Nel nocciolo dell'oliva è presente una piccola parte (circa il 2%) che contiene olio.Estraendo l’olio solo dalla polpa delle olive riusciamo ad ottenere un prodotto più leggero: l'ideale per chi vuole insaporire il piatto evitando di coprire gli altri sapori.Al gusto risulta essere persistente ed armonico, con un piacevole retrogusto piccantino.Impiego- abbinamenti: Ottimo per mettere in risalto degli antipasti decisi.Perfetto su legumi e verdure fresche. Consigliato anche su carni rosse ai ferri. Formati:Bottiglia dorica vetro scuro, con tappo antirabbocco - ml.500;Denocciolato è ottenuto da olive raccolte direttamente dalle piante mediante procedura meccanica e molite entro 24/36 ore dalla raccolta;Acidità libera: Valore massimo: 0,2-0,3% (% di acido oleico);Periodo di raccolta: Fine novembre - dicembre;Sistema di raccolta: Abbacchiatore;Stato di maturazione: Appena invaiate;Frangitura: Estrazione a freddo in frantoio entro le 24 ore successive alla raccolta;Colore: Verde, con riflessi giallo oro;

500ml-DENOCCIOLATO500ml-DENOCCIOLATO

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3L-LECCINO-Bag-in-Box3L-LECCINO-Bag-in-Box

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VERACITA' GARGANICA DALLA PRIMA ALL'ULTIMA GOCCIA!Il nostro olio, in comodissime bag in box: pratiche, eco friendly e contro l'ossidazione del prodotto: la stessa freschezza, dalla prima all'ultima goccia.Il Bag in box e l’ultima novita in fatto di confezionamento dell’olio d’oliva, in quanto assicura massima protezione del contenuto dall’aria e dalla luce. L’olio d’oliva e confezionato sottovuoto in una sacca morbida, mentre l’involucro esterno in cartone assicura il totale riparo dalla luce, conservando cosi intatte le caratteristiche organolettiche e qualitative di questo prezioso frutto delle nostre terre. Il rubinetto dosatore inoltre, garantisce la massima precisione nell’erogazione ed impedisce meccanicamente all’aria di entrare e danneggiare l’aroma dell’olio. Terminato il contenuto, la sacca e il cartone esterno vanno separati in modo da permettere il totale riciclo della confezione, rispettando l’ambiente.Zona di provenienza: Puglia – Gargano nord; Cultivar: varietà frantoio – ogliarola garganica; Tipo: 100% EVO italiano. NON filtrato, decantazione naturale; Acidità libera: valore massimo: 0,2-0,3% (% di acido oleico); Area di produzione: Gargano nord, PARCO NAZIONALE DEL GARGANO;Periodo di raccolta: metà novembre- fine dicembre; Sistema di raccolta: abbacchiatore; Stato di maturazione: appena invaiate; Frangitura: estrazione a freddo in frantoio entro le 24 ore successive alla raccoltaColore: verde, con riflessi tendenti al giallo;Profumo: all’olfatto si presenta equilibrato, con un intenso sentore di oliva;Sapore: al gusto è facilmente percettibile sia l’amaro che il piccante, particolari del Gargano: elementi gradevoli soprattutto se per un impiego a crudo.Non manca un sentore di erba appena tagliata, pomodoro e mandorlato;Impiego-abbinamenti: Ottimo per esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto; Ideale in tavola per il condimento di primi piatti e piatti della tradizione come ad esempio zuppe, minestre, legumi. Il suo sapore viene messo in risalto in particolare, oltre che sui crudi, su carni rosse e bruschette. Il formato prevede la nuova etichettatura con sfondo nero, ed il tappo antirabbocco conforme alla legge 30 Ottobre 2014, n. 161, avente come oggetto: “Disposizioni per l’adempimento degli obblighi derivanti dall’appartenenza dell’Italia all’Unione europea - Legge europea 2013-bis.”

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Un grande classico.Monocultivar, fruttato medio.100% EVO italiano Biologico. NON filtrato, lasciato decantare naturalmente.Equilibrato, con un intenso sentore di oliva.Ha un profumo penetrante di olive fresche ed un sapore vivace, gradevolmente intenso.Ideale sui piatti della tradizione, ancora meglio se a crudo. Al gusto è facilmente percettibile un piacevole sapore fruttato.Impiego - abbinamenti: Il suo sapore viene messo in risalto su carni bianche, piatti a base di pesce, verdure crude e cotte, ed in tutta la cucina mediterranea. Formato: Bag in box 3 Litri;Per noi di Azienda Agricola Buondioli l’ambiente è fondamentale, è casa nostra: le bag in box sono un misto di tecnologia e praticità e sono totalmente riciclabili!Olio Buondioli è ottenuto da olive raccolte direttamente dalle piante mediante procedura meccanica e molite entro 24/36 ore dalla raccolta;Acidità libera: Valore massimo: 0,2-0,3% (% di acido oleico);Periodo di raccolta: Metà novembre – inizio dicembre;Sistema di raccolta: Abbacchiatore;Stato di maturazione: Olive appena invaiate;Frangitura: Estrazione a freddo in frantoio entro le 24 ore successive alla raccolta;Colore: Verde, con riflessi tendenti al giallo;

5L-LECCINO-Bag-in-Box5L-LECCINO-Bag-in-Box

NewCondition58
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VERACITA' GARGANICA DALLA PRIMA ALL'ULTIMA GOCCIA!Il nostro olio, in comodissime bag in box: pratiche, eco friendly e contro l'ossidazione del prodotto: la stessa freschezza, dalla prima all'ultima goccia. Questa la versione da 5 litri.Il Bag in box e l’ultima novita in fatto di confezionamento dell’olio d’oliva, in quanto assicura massima protezione del contenuto dall’aria e dalla luce. L’olio d’oliva e confezionato sottovuoto in una sacca morbida, mentre l’involucro esterno in cartone assicura il totale riparo dalla luce, conservando cosi intatte le caratteristiche organolettiche e qualitative di questo prezioso frutto delle nostre terre. Il rubinetto dosatore inoltre, garantisce la massima precisione nell’erogazione ed impedisce meccanicamente all’aria di entrare e danneggiare l’aroma dell’olio. Terminato il contenuto, la sacca e il cartone esterno vanno separati in modo da permettere il totale riciclo della confezione, rispettando l’ambiente.Zona di provenienza: Puglia – Gargano nord; Cultivar: varietà frantoio – ogliarola garganica; Tipo: 100% EVO italiano. NON filtrato, decantazione naturale; Acidità libera: valore massimo: 0,2-0,3% (% di acido oleico); Area di produzione: Gargano nord, PARCO NAZIONALE DEL GARGANO;Periodo di raccolta: metà novembre- fine dicembre; Sistema di raccolta: abbacchiatore; Stato di maturazione: appena invaiate; Frangitura: estrazione a freddo in frantoio entro le 24 ore successive alla raccoltaColore: verde, con riflessi tendenti al giallo;Profumo: all’olfatto si presenta equilibrato, con un intenso sentore di oliva;Sapore: al gusto è facilmente percettibile sia l’amaro che il piccante, particolari del Gargano: elementi gradevoli soprattutto se per un impiego a crudo.Non manca un sentore di erba appena tagliata, pomodoro e mandorlato;Impiego-abbinamenti: Ottimo per esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto; Ideale in tavola per il condimento di primi piatti e piatti della tradizione come ad esempio zuppe, minestre, legumi. Il suo sapore viene messo in risalto in particolare, oltre che sui crudi, su carni rosse e bruschette. Il formato prevede la nuova etichettatura con sfondo nero, ed il tappo antirabbocco conforme alla legge 30 Ottobre 2014, n. 161, avente come oggetto: “Disposizioni per l’adempimento degli obblighi derivanti dall’appartenenza dell’Italia all’Unione europea - Legge europea 2013-bis.”

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